Herbata. Nie wyobrażam sobie dnia bez niej. Piję jej dużo, od rana do wieczora. Rodzaj herbaty, którą wybieram, determinują zwykle pory roku. Qi Teas daje wystarczająco szeroki wybór smaków i rodzajów, by pić ją latem, wiosną, jesienią i zimą.
Qi Teas powstały z potrzeby picia dobrej a jednocześnie "etycznej" herbaty. Niestety - w dzisiejszych czasach, kiedy w biznesie liczy się przede wszystkim zysk, kupując herbaty wielkich koncernów, wspieramy finansowo tylko ich właścicieli. Jakość tych produktów również pozostawia wiele do życzenia. Joe d'Armenia, założyciel Herbal Health, w 1997 roku postanowił produkować herbaty pozbawione chemii, organiczne i aromatyczne. Z tamtej decyzji wyrosły Qi Teas, herbaty wyjątkowe i etyczne. Qi Teas są zbierane wiosną, zawsze ręcznie.
Qi kupuje herbatę bezpośrednio od chińskich rolników z rejonu Żółtych Gór na południu Chin. Zasady Sprawiedliwego Handlu towarzyszą produkcji tych herbat nieprzerwanie od początku istnienia firmy. Dlaczego? Fair Trade to dobra cena za produkt dla rolników, a nie dla pośredników. W ten sposób mamy pewność, że wspieramy drobnych producentów, a nie wielkie koncerny. Ceny w Fair Trade ustalane są z udziałem rolników, dzięki czemu za swoją pracę dostają godziwą płacę. Qi także wspiera finansowo badania produktów organicznych, dzięki czemu odciąża producentów, wspiera ich również szkoleniowo i technologicznie. Zgodnie z zasadami Fair Trade firma gwarantuje także godziwe warunki zatrudnienia na plantacjach. Duży nacisk kładzie się na bezpieczeństwo - zarówno socjalne, jak i podczas samej pracy. Kobiety i mężczyźni otrzymują równą płacę za taką samą pracę. Na plantacjach Fair Trade nie pracują dzieci. Dzięki temu region, leżący głęboko w górach, może się lepiej rozwijać. Powstaje tam również coraz więcej organicznych upraw. Fair Trade to krótkie terminy płatności, dzięki którym rozwój jest w ogóle możliwy. Więcej informacji o Fair Trade znajdziecie tutaj.
Qi Teas daje wyjątkowo szeroki wybór herbat na różne pory roku czy różne nastroje. O tym, że herbatę pić należy, chyba nie muszę nikogo przekonywać. Jednak, dla porządku, przytoczę kilka faktów.
Herbata zawiera teinę, herbaciany odpowiednik kofeiny. Teina pobudza i poprawia koncentrację. Polifenole, zawarte w herbacie, chronią nas przed rozwojem wolnych rodników. Herbata jest również bogata w witaminy B1, B2, A, C i K i w mikroelementy: wapń, żelazo, potas, sód, cynk, oraz we fluor. Jednak z tym ostatnim pierwiastkiem wiąże się pewne niebezpieczeństwo.
Brytyjscy naukowcy przebadali niedawno kilkaset herbat "ekspresowych", dostępnych w supermarketach. Z badań wynika, że niska cena herbaty jest ściśle powiązana z dużą zawartością fluoru w liściach. Dlaczego? Otóż im starsze liście, tym większą ilość tego pierwiastka pobierają z gleby i kumulują. Naukowcy uznają, że bezpieczna dla człowieka dawka dzienna fluoru to 4 miligramy. Tylko jedna z ekonomicznych herbat, przebadanych przez naukowców, nie przekraczała tej dawki w 1 litrze herbaty. O dziwo, podobne wyniki osiągnięto w przypadku tanich herbat zielonych. Natomiast marki droższe, produkowane z młodych liści herbaty, miały znacznie mniej fluoru i nie przekraczały bezpiecznej dla ludzi dawki dziennej.
Golden Vanilla Tea to małe liście czarnej herbaty (97%), naturalny aromat waniliowy (z organicznej wanilii - 1,5%) i naturalny aromat karmelowy (również organiczny). Herbata waniliowa Qi ma wyraźny, waniliowy aromat. Nie trzeba jej specjalnie dosładzać, jednak jeśli ktoś lubi słodkie, enerdetyczne herbaty - odrobina miodu lub innego zdrowego słodu tej herbacie nie zaszkodzi.
Golden Black Tea składa się ze 100% młodych liści czarnej herbaty. Ma delikatny, a nawet lekko słodki smak. Dlaczego? To właśnie zasługa młodych, małych liści herbaty. Dla koneserów czarnej herbaty bez dodatków to prawdziwy rarytas.
Golden Chai Tea to mój zdecydowany zimowy faworyt. Chai Qi działa rozgrzewająco. Dobrze go mieć przy sobie podczas zimowych wędrówek po górach. Równie dobrze sprawdzi się na stoku narciarskim. Golden Chai Tea to młode liście czarnej herbaty (64%), z dużym dodatkiem cynamonu, czarnego pieprzu, kardamonu i goździków. Wszystkie składniki pochodzą z upraw organicznych. Składniki Chai Tea nie tylko rozgrzeją nas, ale również pomogą w walce z przeziębieniami.
Herbata ta ma tak wyraźny smak, że właściwie nie wymaga dodatkowych składników. Jednak podczas dużego wysiłku fizycznego odrobina słodyczy nie zaszkodzi, a wręcz pomoże. Dlatego ja w góry zabieram termos Chai Tea Qi z miodem.
Mint China Green Tea to 63,5% liści zielonej herbaty. Składu dopełniają liście mięty. Zielona herbata z miętą chłodzi i orzeźwia. Zadziwiająco dobrze sprawdza się w zimowych warunkach, kiedy na trudnym, zaśnieżonym szlaku, potrzebujemy uzupełnić płyny i znaleźć siłę do dalszej wędrówki. Zielona herbata miętowa Qi to także świetne rozwiązanie na gorące, letnie dni. Dopiero wówczas pokazuje pełnię swoich możliwości. Pita gorąca, lub schłodzona, podawana z lodem, chłodzi i orzeźwia skuteczniej, niż niejeden napój "chłodzący".
Kolejną perełką z pudełka Qi Teas jest herbata White&Spicy. 80% to biała herbata, najbardziej ceniony rodzaj herbaty na świecie. Jej ulotny smak dopełniają cynamon, goździki, imbir i naturalny aromat pomarańczowy. Jest to idealna herbata na długie, zimowe wieczory. Jej zapach i aromat przywodzi na myśl Święta Bożego Narodzenia, z ich pomarańczowo-korzennymi nutami. Herbata ta, podobnie jak Chai, działa rozgrzewająco i pomoże nam wygrać z przeziębieniami, dzięki duże zawartości imbiru, cynamonu i goździków.
Na koniec wreszcie coś dla miłośników lata. White&Fruity Tea to biała herbata, w którą oprawiono pełnię lata. 89% liści białej herbaty, 5% liści jagody (wiedzieliście, że można je zaparzać?), 2% owoców jagody leśnej, 2% naturalny aromat malinowy. Smaku i słodyczy tej herbacie dodaje również lukrecja.
Qi Teas to herbaty z najwyższej półki, dające nam nie tylko gwarancję smaku, ale także zdrowia i sprawiedliwego handlu. Herbaty Qi pochodzą z upraw organicznych, na których nie stosuje się pestycydów i innych środków ochrony roślin, nie są one również genetycznie modyfikowane. Na plantacjach dba się o środowisko i pracowników. Herbaty pakowane są również w niebielone chlorem torebki. Wszystko to daje zysk wymierny - chronimy własne zdrowie i środowisko wokół nas.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz